Fazantenbes (Leycesteria formosa) wordt ook wel karamelbes of grootmoeders oorbel genoemd. De plant bloeit lanfg van juli tot september verschijnen er mooie bloemtrossen onder rood/ paars gekleurde schutbladen. Na de bloei komen er prachtige bessen aan de plant, die van rood naar zwart verkleuren. Pas als ze goed donker zijn en zacht, zijn de bessen eetbaar. Ze hebben een diepe karamelachtige smaak met een klein bittertje. De bessen zijn ook een lekkernij voor vogels en zullen in ons land vooral merels trekken.

Bloeitijd: juli tot sept.
Pluktijd: sept. tot okt.
Wat kun je oogsten: de vruchten

Bronnen : Foto