Recepten voor de plukroute

Salie

Plukroute info Salvia, zijn Latijnse naam betekent geneeskruid. De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. Salie is een lekker groen kruid met bijzondere

Lees meer »

Franse uiensoepboom

Plukroute info Fors uitgroeiende boom met een open kroon. De jonge scheuten en bladeren van deze boom zijn zowel rauw als gestoomd eetbaar en hebben

Lees meer »

Vijf smakenbes

Plukroute info De naam duidt er op dat de bes alle vijf smaken heeft (zoet, zout, zuur, bitter en “kruidig” die de Chinezen onderscheiden. Het

Lees meer »

Rozemarijn

Plukroute info Rozemarijn is zo’n typisch kruid dat bijna iedereen kent, maar wanneer je vraagt: ‘Waar smaakt rozemarijn dan precies naar?’, kunnen er maar weinig

Lees meer »

Tijm

Plukroute info Tijm is door de antieke Grieken en Romeinen gebruikt als geneeskruid tegen longziekten, reumatiek, verlamming, maagkramp, gezwellen, hoofdpijn, koliek en zenuwzwakten. Opvallend genoeg

Lees meer »

Oregano

Plukroute info Oregano, of wilde marjolein, heeft een pittige, kruidige smaak die gedroogd het best tot zijn recht komt. Oregano is één van de belangrijkste

Lees meer »

Maggikruid

Plukroute info Maggikruid (levisticum officinale) is een kruid dat je gewoon in de tuin moet hebben staan. Lekker in soepen en sausen. De plant kan

Lees meer »

Munt

Plukroute info Munt is vanuit Azië en Noord-Afrika over Europa en Amerika verspreid. De Muntfamilie is erg uitgebreid, er bestaan tientallen muntsoorten. De meest voorkomende

Lees meer »

Kerrie

Plukroute info Kerrie, in België curry genoemd, is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, en ook wel de naam voor de daarmee bereide

Lees meer »