Recepten voor de plukroute

Rozemarijn

Plukroute info Rozemarijn is zo’n typisch kruid dat bijna iedereen kent, maar wanneer je vraagt: ‘Waar smaakt rozemarijn dan precies naar?’, kunnen er maar weinig

Lees meer »

Tijm

Plukroute info Tijm is door de antieke Grieken en Romeinen gebruikt als geneeskruid tegen longziekten, reumatiek, verlamming, maagkramp, gezwellen, hoofdpijn, koliek en zenuwzwakten. Opvallend genoeg

Lees meer »

Oregano

Plukroute info Oregano, of wilde marjolein, heeft een pittige, kruidige smaak die gedroogd het best tot zijn recht komt. Oregano is één van de belangrijkste

Lees meer »

Maggikruid

Plukroute info Maggikruid (levisticum officinale) is een kruid dat je gewoon in de tuin moet hebben staan. Lekker in soepen en sausen. De plant kan

Lees meer »

Citroenmelisse

Plukroute info Citroenmelisse is een van de heerlijkst geurende kruiden. De Citroenmelisse werkt medicinaal, zoals de naam officinalis al aangeeft. Citroenmelisse is geschikt voor gebruik

Lees meer »

Bloedzuring

Plukroute info De officiële naam van bloedzuring is Rumex Sanguineus en het staat bekend om zijn pijlvormige bladeren en bloedrode nerven. Het kruid vindt zijn

Lees meer »

Bieslook

Plukroute info Bieslook lijkt dan wel op een ui, maar de smaak van bieslook is verfijnder en aromatischer. Bovendien zit in bieslook veel vitamine C.

Lees meer »

Klaverzuring

Plukroute info Klaverzuring groeit met zijn wit-violette bloemen in schaduwrijke bossen. Het verdraagt geen hitte en laat zich het beste koud verwerken in b.v. kruidenboter,

Lees meer »

Munt

Plukroute info Munt is vanuit Azië en Noord-Afrika over Europa en Amerika verspreid. De Muntfamilie is erg uitgebreid, er bestaan tientallen muntsoorten. De meest voorkomende

Lees meer »

Kerrie

Plukroute info Kerrie, in België curry genoemd, is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, en ook wel de naam voor de daarmee bereide

Lees meer »