Braam

Plukroute info

Iedereen kent ‘m… de braam. De stekelige struiken groeien in bosranden en bermen waar ze een perfecte schuilplaats vormen voor dieren. De vruchten worden gevormd aan de tweejarige takken. Naast dat de bram een heerlijke vrucht is kun je de bladeren ook gebruiken om een weerstandsverhogende thee van te zetten.

Bloeitijd: mei t/m augustus
Pluktijd: augustus t/m oktober
Wat kun je oogsten: de vruchten (bramen) en het blad

Recept:

Bramen smoothie

Wat heb je nodig?

175 ml melk

scheut yoghurt

100 gram bramen

3 eetlepels havermout

eventueel 1 banaan

 

Wat moet je doen?

Doe alle ingrediënten in de blender en meng het geheel net zolang totdat de smoothie goed vermaald is.

bramen smoothie

Bronnen:  foto braam, receptfoto recept


logo puur permacultuur

De plukroute is een initiatief van PUUR permacultuur