Plukroute info
Iedereen kent ‘m… de braam. De stekelige struiken groeien in bosranden en bermen waar ze een perfecte schuilplaats vormen voor dieren. De vruchten worden gevormd aan de tweejarige takken. Naast dat de bram een heerlijke vrucht is kun je de bladeren ook gebruiken om een weerstandsverhogende thee van te zetten.
Bloeitijd: mei t/m augustus
Pluktijd: augustus t/m oktober
Wat kun je oogsten: de vruchten (bramen) en het blad
Recept:
Bramen smoothie
Wat heb je nodig?
175 ml melk
scheut yoghurt
100 gram bramen
3 eetlepels havermout
eventueel 1 banaan
Wat moet je doen?
Doe alle ingrediënten in de blender en meng het geheel net zolang totdat de smoothie goed vermaald is.
Bronnen: foto braam, recept, foto recept
De plukroute is een initiatief van PUUR permacultuur